Tabela 87 Coal Oven Pizza ‘Soaring’ após o ‘Shark Tank’ Deal: Entrevista com o proprietário
Uma foto postada por Table 87 Coal Oven Pizza (@ table87_coal_oven_pizza) em 1 de outubro de 2015 às 18:34 PDT
Tabela 87 entrou no Shark Tank no início desta temporada com sua pizza em forno a carvão que é vendida em fatias e pode ser encontrada na seção de congeladores de alguns de seus varejistas favoritos. Naquela época, entrevistamos o proprietário Thomas Cucco sobre os negócios sediados no Brooklyn. Nós o encontramos novamente quando seu episódio foi ao ar em 17 de dezembro para ver como a empresa está se saindo depois de fechar um acordo com Lori. Aqui está o que ele nos contou sobre a pizza que ele espera que se torne um nome familiar ...
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1. Como seu negócio cresceu desde o ‘tanque’
charlie rose casou-se com amanda fardoUma foto postada por Table 87 Coal Oven Pizza (@ table87_coal_oven_pizza) em 15 de dezembro de 2015 às 4:13 pm PST
Desde que foi ao ar em Shark Tank nosso negócio cresceu em mais de um aspecto. Agora estamos enviando nossa pizza nacionalmente. Nossas vendas online e no varejo têm sido incríveis. Percebemos um aumento impressionante na demanda de nossas contas de varejo existentes. Também estamos sendo contatados regularmente por lojas de varejo em todo o país para saber como podem começar a vender nosso produto.
Expansão ‘exponencial’
O emprego cresceu 25%. Estamos no processo de construção de uma instalação de 7.000 pés quadrados que nos permitirá preparar, assar, embalar e despachar tudo sob o mesmo teto, permitindo-nos atender toda a demanda de varejo em todo o país diretamente de nossas novas instalações no Brooklyn. Isso aumentará nossa capacidade de produção exponencialmente. Nossa nova instalação estará totalmente operacional em meados de fevereiro de 2016.
Envolvimento de Lori
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Lori tem sido uma excelente adição à empresa. Seu conhecimento de marketing e publicidade estratégica, juntamente com design de embalagens, está provando ser um recurso maravilhoso para a Table 87 Frozen.
Parceria com Fresh Direct, Peapod e outros varejistas
Lançamos este outono na Fresh Direct, com nossa fatia Coal Oven Margherita - nosso diamante no rufo - com tremendo sucesso. Desde então, Fresh Direct agora está oferecendo nossa fatia de óleo de cogumelo e trufa branca. Nossa aquisição de novos clientes de lojas de varejo continuou a crescer. Agora estamos sendo carregados por Peapod e desembarcamos Kings and Balducci's na área dos três estados de Nova York. Além disso, fomos escolhidos por um dos maiores distribuidores de alimentos naturais do país, o UNFI. Também estamos entusiasmados por ter o nosso pé na porta de grandes cadeias de supermercados, como a Shaw's, com mais de 155 mercados no Nordeste.
