Crítica do episódio 1 da 9ª temporada de ‘Chopped Junior’: Maya Noyes, de 12 anos, começa a temporada vencendo o Desafio do Dia da Turquia
O concurso de culinária especial para crianças lançou sua última temporada e quando a jovem Maya de Wayland, MA, o leva para casa, ela estabelece uma referência incrível para futuros competidores.
Ação de Graças, peru, doces e crianças; os ingredientes se encaixam perfeitamente para umas férias repletas de diversão. E se você tem crianças cozinhando refeições especiais de férias, com suas idéias inovadoras e talentos culinários perspicazes, então a experiência vai alguns degraus acima. O popular programa da Food Network ‘Chopped Junior’ acaba de lançar sua última temporada (Temporada 9) e não conseguimos superar a emoção de seu primeiro episódio.
Quatro aspirantes a chefs jovens e extremamente talentosos, Justice, Anna, Jake e Maya, competiram entre si com suas próprias interpretações das receitas tradicionais do Dia do Peru. Embora as crianças fossem divertidas e empolgantes de assistir, não podíamos ignorar os juízes. Junto com a Chef Executiva Amanda Frietag e o restaurateur Maneet Chauhan, como juízes regulares, o astro da mídia social David Dobrik se juntou como convidado especial.
A cada rodada, a cesta misteriosa com tema de peru ficava cada vez mais desafiadora com itens incomuns, como sacolinhas de peru e bolinho de queijo de peru ou até mesmo pêra cacto. Alguns desses ingredientes podem ser assustadores até mesmo para os adultos. Mas as crianças assumiram o controle e criaram os pratos mais fascinantes usando sua observação, conhecimento e instintos, apesar do ambiente tenso da cozinha e da corrida contra o tempo. Enquanto as quatro crianças apresentavam seus melhores pratos, Maya Noyes, de Massachusetts, levou o prêmio para casa.
Aqui está o que você precisa saber sobre Maya, de 12 anos. Vinda de uma família judia, sua opinião sobre a comida é amplamente influenciada por sua herança e formação familiar. Ela cresceu observando seus pais, avós e aprendendo com eles, além de se expor às redes sociais. Maya também viajou para Israel, o que a inspirou a fazer sua entrada com lombinhos de peru apimentados, que ela improvisou com um delicioso pesto de couve verde. Mas sua peça de resistência acabou sendo a sobremesa. Com ingredientes estranhos como peru de cereais, biscoitos de milho, pudim de abóbora, doces de manteiga de amendoim e pêra cacto, ela fez o prato de sobremesa mais sofisticado com crepes de pudim de abóbora com creme de pêra cacto e crumble de biscoito. Embora seus planos fossem torrar os biscoitos e usar os sabores caramelizados, seus planos desmoronaram quando os biscoitos ficaram assados demais. Mas Maya não perdeu as esperanças e imediatamente mudou para o plano B e substituiu a guarnição por biscoitos ralados.
Não foram apenas seus pratos que fascinaram os jurados. Eles, assim como nós, ficaram impressionados com suas técnicas culinárias, seu controle sobre si mesma em um ambiente de alta octanagem (apesar de ser uma criança) e, o mais importante, seu pensamento rápido para alternativas. E com tais qualidades em um aspirante a chef, isso apenas fez a escolha perfeita para os jurados escolherem Maya Noyes como vencedora do Desafio do Dia da Turquia.
A 9ª temporada de 'Chopped Junior' vai ao ar exclusivamente na Food Network às terças-feiras, às 21h.
robert koch dorothy bush koch
