Carl Ruiz: o chef famoso morre tragicamente aos 44 anos
InstagramO Chef Carl Ruiz morreu aos 44 anos. Carl Ruiz era um chef famoso e dono do restaurante La Cubana, de Nova York, que morreu aos 44 anos. Seus amigos confirmaram a morte nas redes sociais no domingo, 22 de setembro. Ruiz foi encontrado morto após aparentemente sofrer um ataque cardíaco em o sono dele, seus amigos dizem.
Ruiz era um elemento fixo da multidão culinária de Nova York e Nova Jersey e foi frequentemente apresentado na The Food Network e em outros lugares na mídia, incluindo no The New York Times, no Cooking Channel, ESPN, Opie Radio e em sua própria entrevista na Sirius XM Radio exposição, de acordo com o site de seu restaurante. Ele abriu o La Cubana no distrito de Meatpacking na cidade de Nova York em junho de 2019 para homenagear suas raízes cubanas.
La Cubana confirmou a morte de Ruiz em uma postagem no Instagram.
Em nome da família La Cubana, com o coração pesado, estamos profundamente tristes em compartilhar o falecimento do nosso querido Chef Executivo Carl Ruiz. Nenhuma palavra pode expressar totalmente nossa tristeza pela perda repentina de nosso querido amigo e irmão. Além de seu imenso talento culinário, a personalidade extraordinária de Carl nunca deixou de entreter, iluminar e enaltecer cada pessoa que ele encontrou ao longo de suas aventuras #Ruizing, disse um post da equipe do La Cubana. Seu intelecto feroz e humor contagiante não conheciam limites. Ele era uma força poderosa da culinária cubana caseira e vivia ao máximo, assim como cozinhava - com a dança sempre como o ingrediente mais importante. Aqui em La Cubana, Carl prestou uma homenagem orgulhosa às suas raízes cubanas todas as noites, e é aqui que o legado de Carl, o espírito inegável e a paixão por sua cultura vão viver. Esperamos deixá-lo orgulhoso, Carlito.
O restaurante acrescentou: Para homenagear o trabalho que você tanto amou Chef, La Cubana continuará seu trabalho no estabelecimento da Fundação Carl Ruiz Scholarship para aspirantes a chef. Nós te amamos! Você já fez falta. Fique tranquilo.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por O cubano (@lacubananyc) em 22 de setembro de 2019 às 9h22 PDT
Ruiz era conhecido além de Nova York por suas aparições na TV e em outros lugares.
Suas frequentes aparições na The Food Network - tanto como chef campeão competitivo quanto como juiz de celebridades - consolidaram essa sensação do chef cubano como um nome conhecido, diz seu site. Esteja ele preparando iguarias cubanas como Fufu ou o clássico Elena Ruz Sandwich, oferecendo sábios conselhos a chefs promissores ou criticando os melhores pontos de execução culinária dos concorrentes, todos estão fadados a sair aprendendo algo novo.
Seu amigo, Matt Farah, escreveu no instagram aquele Ruiz, passou pacificamente durante o sono de uma suspeita de ataque cardíaco com apenas 44 anos de idade. Estou absolutamente arrasado.
Homenagens a Ruiz chegaram nas redes sociais de seus amigos e fãs do mundo da comida e do entretenimento.
Estou com o coração partido porque meu amigo chef Carl Ruiz se foi. Não tenho palavras para descrever o grande amigo que ele foi para mim e minha família. Sua capacidade de me fazer rir e sorrir em qualquer circunstância só foi ofuscada por seu talento como chef, Guy Fieri escreveu no Twitter . Ao longo dos anos, conheci muitas pessoas excelentes, mas um amigo como Carl é um em cem milhões. Carl ‘The Cuban’ Ruiz viverá para sempre em meu coração e em todos que o amavam.
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Antigo restaurante de Ruiz em Nova Jersey foi apresentado por Fieri em seu programa Food Network Diners, Drive-ins e Dives em 2013.
Aqui está o que você precisa saber sobre o Chef Carl Ruiz e sua trágica morte:
1. Ruiz, que se formou no Institute of Culinary Education, era dono de um restaurante italiano em Nova Jersey com a ex-esposa e trabalhava em restaurantes ao redor do mundo
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Carl Ruiz (@saborchef) em 14 de setembro de 2019 às 13h40 PDT
O chef Carl Ruiz era dono do Marie’s Italian Specialties em Nova Jersey com sua ex-esposa, Marie Riccio. Ele trabalhou por mais de 25 anos na indústria de alimentos e restaurantes e formou-se no Institute of Culinary Education da cidade de Nova York.
O site de Ruiz diz que Carl Ruiz é um chef aclamado, consultor e personalidade da mídia magnética, cuja personalidade caseira nunca deixa de entreter, educar e elevar. Ao longo de seus prolíficos mais de 25 anos na indústria de alimentos e restaurantes, ele abriu restaurantes em todo o mundo, construiu uma carreira de sucesso na televisão e no rádio e encabeçou eventos culinários mundialmente famosos - e com suas merecidas descobertas, tornou-se a 'arma secreta 'para o sucesso de muitos outros chefs famosos ao longo do caminho.
De acordo com o The New York Times, Ruiz já trabalhou em restaurantes em todo o mundo, inclusive como chef na Ilha do Príncipe Eduardo, no Canadá. Ele e sua ex-mulher abriram o Marie’s Italian Specialties em Chatham, Nova Jersey, em 2011, de acordo com o The Times.
Não é comer feijão-fava-em-chinelos-italiano da Toscana. É italiano americano. É italiano deitar no sofá por três horas, disse ele ao jornal em 2014. Ele e sua esposa dividiam as tarefas culinárias igualmente. Minha esposa é siciliana, disse ele ao The Times. Se o lugar não se chamasse Marie's, eu estaria em apuros. Após o divórcio do casal, Riccio assumiu o comando do restaurante.
impasse da bandeira vermelha de nova york
Ruiz foi anteriormente o chef executivo da Sabor em Bergen County, New Jersey, e do Cuban Pete's em Montclair, New Jersey.
2. Ele abriu o La Cubana em junho para levar uma 'experiência inspirada em Havana' para a cidade de Nova York
Toque
New York Live - La Cubana e Chef Carl Ruiz - 1º de agosto de 20192019-08-01T19: 34: 34.000Z
Ruiz havia aberto recentemente seu restaurante cubano na cidade de Nova York, de acordo com o site do restaurante. Prestando homenagem às suas raízes cubanas, o mais recente empreendimento de restaurante de Carl Ruiz, La Cubana, inaugurado em junho de 2019 no bairro Meatpacking de Nova York, é um novo e vibrante destino gastronômico onde a autêntica culinária cubana, coquetéis vintage e música latina ao vivo preparam o palco para um colorido e antigo - Experiência inspirada no mundo de Havana. Além de servir o jantar, La Cubana também oferecerá um brunch cubano exclusivo a cada fim de semana, diz o site.
Ruiz disse a Diced , a revista online de sua escola de culinária alma mater, O menu é uma mistura dos meus favoritos quando minha mãe e minha avó faziam e coisas que eu comprei em Miami e Orlando, alguns pratos da velha escola que estavam desaparecendo. O material tradicional é realmente satisfatório de fazer.
Antes de abrir seu restaurante italiano, Ruiz já havia dado uma chance a um restaurante cubano, mas o fechou há 15 anos, disse ele a Diced, depois que seu preço foi reduzido por um aumento no aluguel.
Acho que o tempo e a experiência fazem a diferença, disse ele na entrevista de junho de 2019. Cada restaurante tem sua própria personalidade. Este é um pouco mais cubano. As técnicas de cozinha avançaram nos últimos 15 anos. As coisas sabem melhor com a qualidade dos produtos e qualidade dos fornecedores hoje e acesso a produtos internacionais. É muito mais fácil do que antes.
3. Ruiz 'irritou' os residentes da Flórida ao declarar uma vez o melhor sanduíche cubano do mundo em um restaurante de Nova Jersey
Veja esta postagem no InstagramÉ o Dia Nacional do Sanduíche Cubano! Comer um cubano ?? !
Uma postagem compartilhada por Carl Ruiz (@saborchef) em 23 de agosto de 2018 às 11h58 PDT
Ruiz desencadeou uma espécie de tempestade em 2018 ao declarar o melhor sanduíche cubano do mundo feito em um restaurante de Nova Jersey, o que gerou uma rixa engraçada com residentes da Flórida que diziam que isso não era possível. Ruiz, um evangelista do sanduíche, fazia o que sempre fazia, usava a história viral para chamar a atenção para a comida que amava.
Veja esta postagem no InstagramUma postagem compartilhada por Carl Ruiz (@saborchef) em 18 de abril de 2018 às 11h PDT
O sanduíche cubano que Ruiz destacou foi no La Pola, em West New York, New Jersey. Ele disse à News 12 , Não acreditei que o melhor sanduíche cubano pudesse ser de Nova Jersey. Mas isso é. Eu recebi um tweet do prefeito de Tampa me dizendo absolutamente 'De jeito nenhum'. Então, do prefeito de São Petersburgo, e eu disse 'Oh meu Deus. O que eu fiz?'
Ele acrescentou: É à prova de hipster ... Não há ninguém com um bigode de guidão, sem faca e garfo tatuagens, sem nada. Esta é a mesma maneira que eles começaram a fazer em 1960 até agora. É perfeito.
4. Ele iniciou uma série no YouTube - Omg Carl’s Food Show - onde ele avaliaria restaurantes de fast food e fast casual
Toque
Chef Car Ruiz avalia o famoso Applebee'sChef Carl Ruiz comentários Applebee’s26/06/2018T22: 01: 08.000Z
Junto com seu restaurante, Ruiz também passou um tempo em uma série do YouTube, Omg Carl’s Food Show, onde ele revisava restaurantes de fast food e fast-casual.
onde está karla homolka agora
Ruiz havia se tornado uma personalidade bem conhecida da mídia no mundo da comida.
Carl também fez seu nome na Rádio Sirius XM entrevistando alguns dos chefs mais talentosos e perspicazes da atualidade, e abandonando seu próprio conhecimento culinário com uma dose igual de verdade e comédia, seja ele desmascarando uma tendência alimentar ou compartilhando uma receita. Hoje, Carl pode ser ouvido regularmente podcasting no Westwood One, disse seu site.
Junto com sua aparição em Diners, Drive-ins and Dives com sua ex-esposa, Ruiz também esteve em Fieri’s Guy’s Grocery Games como um competidor e um juiz de celebridades e Guy’s Ranch Kitchen. Ele também apareceu em Dinner: Impossible.
5. Amigos chamaram Ruiz de 'lenda absoluta', que 'viveu ao máximo' e foi 'excepcionalmente bom para todos' e que 'incendiariam quartos'
Meu bom amigo se foi. Ele fez as pessoas rirem que se esqueceram de como rir. Ele incendiou quartos. Ele era o fósforo e o querosene. O idiota mais inteligente e adorável que conheci. Este me destruiu. Boa noite, @carlruiz . pic.twitter.com/kYpkgeEIEr
- Troy Johnson (@_troyjohnson) 22 de setembro de 2019
O crítico gastronômico Troy Johnson tweetou: O bom amigo meu se foi. Ele fez as pessoas rirem que se esqueceram de como rir. Ele incendiou quartos. Ele era o fósforo e o querosene. O idiota mais inteligente e adorável que conheci. Este me destruiu. Boa noite, @carlruiz.
O produtor da Sirius XM, Travis Tefft, escreveu no Twitter: Não acho que conheço ninguém que viveu a vida ao máximo mais do que @carlruiz. Ele era hilário e excepcionalmente legal com todos. Esta notícia é realmente uma merda.
Matt Farah twittou, Chef @carlruiz era uma lenda absoluta, em todos os sentidos que essa palavra pode ser aplicada. Sua comida, espírito, conhecimento, percepções, inteligência das ruas, humor e entrega eram lendários. O mundo é mais escuro sem ele.
Gregg Hughes, mais conhecido como personalidade do rádio Opie, que costumava ter Ruiz em seu programa, escreveu uma homenagem no Instagram , dizendo: Sim, tivemos uma ótima química e fizemos ótimos shows. Esse era um distante segundo lugar para a nossa amizade que eu apreciava. Quando os outros perceberam que não era mais legal sair com Opie, Carl disse f * ck isso. Foi ele que me tirou do chão e me ajudou a recuperar minha confiança. Ele me ensinou a rir de novo. Ele é a razão pela qual escolhi começar a fazer shows novamente.
Opie acrescentou: Eu nunca ri tanto com ninguém em minha vida. Carl está entre as pessoas mais engraçadas com quem eu tive o prazer de sair. Brilhante, rápido com uma ótima visão do mundo. Oh aquela risada. Depois que ele começou, tudo acabou para todos ao seu redor. Muitos estão dizendo que ele era único. Não tenho certeza se as pessoas sabem o quão verdadeiro isso realmente era. Ele tinha uma energia que as pessoas realmente queriam estar por perto. Ele deixava as pessoas felizes e garantia que elas estavam tendo o melhor tempo possível. Ele não era uma dessas pessoas que diria se você precisar de mim, me ligue. Ele era um homem que sentiu que um amigo estava em apuros e simplesmente apareceu.
